Resept:Bahar salatı

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Bahar salatı səhifəsindən yönləndirilmişdir)
Jump to navigation Jump to search

Lazımdır[redaktə]

  • Turp (ağ və qırmızı) – 100 q.,
  • yumurta - 2 əd.,
  • xiyar – 100 q.,
  • bolqar bibəri - 100 q.,
  • yerkökü – 50 q.,
  • yaşıl kahı – 20 q.,
  • göy soğan, şüyüd - 50 q.,
  • mayonez - 100 q.,
  • duz.

Hazırlanması[redaktə]

Ağ turpun qabığı soyulur. Ağ və ya qırmızı turp nazik dilimlərlə doğranır və təpəcik şəklində boşqaba yığılır. üzərinə mayonez əlavə edilir, dairəvi kəsilmiş xiyar, bibər, yerkökü, dilimlərə bölünmüş yumurta və kahı ilə bəzənir. Üstünə şüyüd, soğan səpilir. Ortasına gül formasında kəsilmiş turp qoyulur.