Resept:Göyəmli sarımsaq turşusu

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Göyəmli sarımsaq turşusu səhifəsindən yönləndirilmişdir)
Jump to navigation Jump to search

Lazımdır[redaktə]

  • Sarımsaq – 500 q,
  • göyəm – 500 q,
  • dəfnə yarpağı – 3 ədəd,
  • mixək – 5 əd.,
  • ətirli istiot – 5 əd.,
  • qara istiot – 5 əd., duz – 20 q,
  • şərab sirkəsi – 400 q.

Hazırlanması[redaktə]

Sarımsaq dişləri soyulub təmizlənir. Bankanın dibinə ədviyyat qoyulur, əvvəlcə duz vurulmuş sarımsaq dilimləri, sonra göyəm yığılıb üstünə şərab sirkəsi tökülür. Bankanın qapağı hermetik bağlanıb sərin yerdə saxlanılır.