Resept:Lobya fisincanı

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Lobya fisincanı səhifəsindən yönləndirilmişdir)
Jump to navigation Jump to search

Tərkibi[redaktə]

  • Qırmızı lobya – 100 q,
  • baş soğan – 30 q,
  • ərinmiş yağ – 20 q,
  • qoz ləpəsi – 30 q,
  • sirkə - 20 q və ya nar şirəsi – 15 q,
  • keşniş göyərtisi – 20 q, istiot, duz.

Hazırlanması[redaktə]

Lobya bişirilir, qızardılmış baş soğan və qoz ləpəsi ilə ətçəkən maşından keçirilir. Istiot, duz, sirkə və ya nar şirəsi əlavə edilib qarışdırılır. Fisincanın üstünə göyərti səpilir və halqavarı doğranmış baş soğanla bəzədilir.