Resept:Balıq ləvəngisi

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Resept:Kütüm ləvəngisi səhifəsindən yönləndirilmişdir)
Jump to navigation Jump to search

Balıq ləvəngisi — Azərbaycanın milli yeməyi.

Məsləhətdir ki, bu balıq ləvəngisi üçün kütümdən istifadə olunsun.

Tərkibi[redaktə]

Hazırlanma qaydası[redaktə]

Balıq bütöv şəkildə yaxşıca təmizlənir, içalatı çıxarılır və yuyulur. Yağda qızardılmış soğana döyülmüş qoz, isladılıb xırda doğranmış zoğal axtası və kişmiş qatılıb qiymə hazırlanır. Balıq duzlanır, içinə qiymə qoyulub sapla sarınır, qızdırıcı şkafda bişirilir.

Süfrəyə verilməsi[redaktə]

Süfrəyə verildikdə eninə tərəfə tikələrə doğranır.

Həmçinin bax[redaktə]

Xarici keçidlər[redaktə]