Resept:Cız-bız: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
| Sətir 25: | Sətir 25: | ||
Cız-bız süfrəyə şoraba, göyərti və qırmızı soğanla verilir. |
Cız-bız süfrəyə şoraba, göyərti və qırmızı soğanla verilir. |
||
== Xarici keçidlər == |
|||
[http://1001dad.com/ciz-biz/ Cız-bız necə hazırlanır] |
|||
[[Kateqoriya:Azərbaycan kulinariya kitabı]] |
[[Kateqoriya:Azərbaycan kulinariya kitabı]] |
||
11:43, 3 mart 2015 tarixindəki versiya
| Cız-bız | ||
|---|---|---|
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi | |
| Porsiya: | 6 | |
| Enerji qiyməti: | 1500 kkal. | |
| vaxt: | 0.5 saat. | |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
| |
Tərkibi
- Qoyunun içalatından – qara ciyər, ağ ciyər, böyrək, ürək
- Varsa bağırsaq
- Kartof
- İstəyirsinizsə pomidor, bibər
- Duz, istiot
- Yağ və ya qoyun quyruğu
Hazırlanması
Orta həcmdə içalat doğranılır və yağda (quyruq da əlavə etmək olar) qızardılır. Ayrıca soğan və kartof qızardılır. Sonra bunlar qarışdırılıb bir yerdə qızardılır.
Süfrəyə verilməsi
Cız-bıza bütöv bişmiş pomidor da əlavə etmək olar, kartof isə uzunsov doğranılıb qızardılmış süfrəyə verilə bilər.
Cız-bız süfrəyə şoraba, göyərti və qırmızı soğanla verilir.