Resept:Cız-bız: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
k Kateqoriya:Quru xörəklər əlavə olundu HotCat |
k Kateqoriya:Azərbaycan kulinariya kitabı silindi; Kateqoriya:Azərbaycan mətbəxi əlavə olundu HotCat |
||
| Sətir 29: | Sətir 29: | ||
[http://1001dad.com/ciz-biz/ Cız-bız necə hazırlanır] |
[http://1001dad.com/ciz-biz/ Cız-bız necə hazırlanır] |
||
[[Kateqoriya:Azərbaycan |
[[Kateqoriya:Azərbaycan mətbəxi]] |
||
[[Kateqoriya:Ət xörəkləri]] |
[[Kateqoriya:Ət xörəkləri]] |
||
[[Kateqoriya:Quru xörəklər]] |
[[Kateqoriya:Quru xörəklər]] |
||
09:18, 7 mart 2016 tarixindəki versiya
| Cız-bız | ||
|---|---|---|
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi | |
| Porsiya: | 6 | |
| Enerji qiyməti: | 1500 kkal. | |
| vaxt: | 0.5 saat. | |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
| |
Tərkibi
- Qoyunun içalatından – qara ciyər, ağ ciyər, böyrək, ürək
- Varsa bağırsaq
- Kartof
- İstəyirsinizsə pomidor, bibər
- Duz, istiot
- Yağ və ya qoyun quyruğu
Hazırlanması
Orta həcmdə içalat doğranılır və yağda (quyruq da əlavə etmək olar) qızardılır. Ayrıca soğan və kartof qızardılır. Sonra bunlar qarışdırılıb bir yerdə qızardılır.
Süfrəyə verilməsi
Cız-bıza bütöv bişmiş pomidor da əlavə etmək olar, kartof isə uzunsov doğranılıb qızardılmış süfrəyə verilə bilər.
Cız-bız süfrəyə şoraba, göyərti və qırmızı soğanla verilir.