Resept:Düşbərə: Redaktələr arasındakı fərq

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Irada (müzakirə | töhfələr)
Redaktənin izahı yoxdur
Irada (müzakirə | töhfələr)
Redaktənin izahı yoxdur
Sətir 23: Sətir 23:


[[Kateqoriya:Xəmir xörəkləri]]
[[Kateqoriya:Xəmir xörəkləri]]
[[Kateqoriya:Azərbaycan məxbəxi]]

08:44, 14 sentyabr 2011 versiyası

Tərkibi

  • un - 2 st.
  • qoyun əti - 100 q.
  • soğan - 2 baş
  • keşniş, şüyüt, duz, istiot
  • sarıkök və ya pomidor

Hazırlanma qaydası

Soğan və ət maşında çəkilir, üzərinə duz istiot əlavə edib qarışdırılır. Adi xəmir hazırlanır. 2 kündəyə bölünür. Kündələr yayılır və dördbucaqlı şəklində kəsilir. Kəsilmiş xəmirlərə ət qoyulur, papaq şəklində bürülür. Suyu qaynadıb üzərinə duz, yağda qızardılmış soğan, sarıkök (və ya doğranmış pomidor) əlavə edilir. Daha sonra bükülmüş xəmirlər suya tökülür və 10 dəq. bişirilir.