Resept:Xaçapuri: Redaktələr arasındakı fərq
k 85.102.84.127 (Müzakirə) tərəfindən edilmiş dəyişikliklər PPerviz tərəfindən edilmiş dəyişikliklərə qaytarıldı. |
k Xaçapuri adı dəyişildi. Yeni adı: Resept:Xaçapuri: daha dəqiq |
(Fərq yoxdur)
|
06:52, 21 sentyabr 2011 versiyası
Acar xaçapurisi
Xaçapuri | |
---|---|
Kateqoriya: | Xəmir xörəkləri |
Porsiya: | 6 |
Enerji qiyməti: | 1000-800 kkal. |
vaxt: | 2 saat |
Hazırlanma mürəkkəbliyi: |
Tərkibi
- xəmir - 1 kq.
- pendir - 400-500 q.
- yumurta - 1 ədəd.
- yağ - 50 q.
Hazırlanması
Düşbərə üçün hazırlanan xəmir hazırlanır. 5 mm. qalınlıqda 5 lavaş yayılır. Lavaşlar ehtiyatla qaynayan duz səpilmiş suya salınır və 7-10 dəqiqə bişirilir. Lavaşın biri sudan çıxarılır və tavaya qoyulur. Ovulmuş pendir və ya şor lavaş üzərinə səpilir, üzərinə ərinmiş yağ da əlavə etmək olar, daha sonra üzərinə ikinci lavaş qoyulur. Əməliyyat bütün lavaşlar üçün davam edir. Sonuncu lavaşın üzərinə yumurta sarısı sürtülür və duxovkaya qoyulur.