Resept:Ərik mürəbbəsi
Wikibooks saytından
| Ərik mürəbbəsi | ||
|---|---|---|
|
||
| Kateqoriya: | Şirniyyatlar | |
| Porsiya: | 20 | |
| Enerji qiyməti: | 1000-1500 kkal. | |
| vaxt: | 2 saat | |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: |  |
|
|
|
||
[redaktə] Tərkibi
- Ərik - 1kq,
- şəkər - 1,2kq.
[redaktə] Hazırlanma qaydası
İri əriyin çəyirdəyi çıxarılır , xırdalar isə bütöv bişirilir. Əriyin səthi 8-10 yerdən deşdəklənir və 1 dəq. suda pörtülür. Üzərinə qaynar şərbət tökülür. 8-10 saat saxlanılır. Arada 8 saat saxlamaq şərtilə 3 dəfə mürəbənin şirəsi qaynadılıb əriyin üstünə tökülür və 4-cü dəfə hazır olana kimi bişirilir.
