Resept:Göyərti küküsü

Göyərti küküsü
Kateqoriya:	Şərq mətbəxi
Porsiya:	4
Enerji qiyməti:	300 kkal.
vaxt:	20 dəq.
Hazırlanma mürəkkəbliyi:

Tərkibi

• Yumurta - 3 əd.,
• göy soğan – 50 q.,
• keşniş – 20 q.,
• şüyüd - 20 q.,
• ispanaq – 50 q.,
• təzə nanə - 10 q.,
• turşəng - 20 q.,
• ərinmiş yağ – 50 q.,
• istiot, duz.

Hazırlanması

Göyərtilər yuyulur və xırda doğranır. Yumurta qabda çalınır və üzərinə göyərti, duz, istiot əlavə edilərək təkrar çalınızr. Qızdırılmış tavaya yağ qoyulur. Yağ əriyəndən sonra üzərinə yumurtalı göyərti əlavə edilir. tavanın qapağı möhkəm örtülür. 10 dəqiqədən sonra tavadakı kükü 4 yerə bölünərək ehtiyatla digər üzünə çevrlir. yenidən 10 dəqiqə bişirilir.

Qatıq və ya xama ilə yeyilir.