Resept:Qara gavalı ilə toyuq
Wikibooks saytından
| Qara gavalı ilə toyuq | |
|---|---|
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi |
| Porsiya: | 10 |
| Enerji qiyməti: | 300-400 kkal. |
| vaxt: | 40 dəq. |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: |  |
Tərkibi:
- 1 ədəd orta böyüklükdə toyuq
- 0,5 kq şabalıd
- 4 ədəd turş alma
- 100 q. qara gavalı
- 100 q. ərik qurusu
- Duz, istiot
[redaktə] Hazırlanma qaydası
Toyuğu yuyun, duz və istiot vurun. Şabalıdı duzlu suda bişirib təmizləyin. Almaları kub şəklində doğrayın və şabalıd, ərik qurusu ilə qarışdırın, qara gavalı (tumlarını çıxarın) əlavə edin. Toyuğun içini hazırladığınız qarışıq ilə doldurun və sobada bişirin.
