Resept:Çoban salatı

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Çoban salatı səhifəsindən yönləndirilmişdir)
Jump to navigation Jump to search

I variant[redaktə]

Lazımdır[redaktə]

  • Xiyar - 200q,
  • pomidor – 200q,
  • bibər – 200q,
  • göy soğan – 30 q.,
  • keşniş – 20 q.,
  • şüyüd – 20 q. ,
  • yağlı pendir – 50 q,
  • istiot, duz.

Hazırlanması[redaktə]

Xiyar, pomidor, pendir və bibər xırda kub şəklində doğranılır, üzərinə narın çərtilmiş göyərti, istiot və duz tökülüb qarışdırılır.

II variant[redaktə]

Lazım olan ərzaqlar[redaktə]

  • Pomidor - 60 q.
  • Xiyar - 45 q.
  • Göy soğan - 15 q.
  • Baş soğan - 20 q.
  • Qırmızı turp - 40 q.
  • Xama - 30 q.
  • Şüyüd - 10 q.
  • İstiot
  • Duz

Hazırlanma qaydası[redaktə]

Pomidor, xiyar və qırmızı istiot nazik dairələr şəklində doğranıb boşqaba qoyulur. Ortasına doğranmış göy soğan tökülür. Baş soğan halqavarı doğranıb pomidirun üstünə düzülür, duz, istiot və xama əlavə edilir. Üzərinə xırda doğranmış şüyüd səpilir, kənarlarına yaşıl kahı yarpağı düzülür.