Resept:Çoban salatı
| Çoban salatı | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi | ||
| Porsiya: | 5 | ||
| Enerji qiyməti: | 300-400 kkal. | ||
| vaxt: | 30 dəq. | ||
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
| ||
I variant
[redaktə]Lazımdır
[redaktə]- Xiyar - 200q,
- pomidor – 200q,
- bibər – 200q,
- göy soğan – 30 q.,
- keşniş – 20 q.,
- şüyüd – 20 q. ,
- yağlı pendir – 50 q,
- istiot, duz.
Hazırlanması
[redaktə]Xiyar, pomidor, pendir və bibər xırda kub şəklində doğranılır, üzərinə narın çərtilmiş göyərti, istiot və duz tökülüb qarışdırılır.
II variant
[redaktə]Lazım olan ərzaqlar
[redaktə]- Pomidor - 60 q.
- Xiyar - 45 q.
- Göy soğan - 15 q.
- Baş soğan - 20 q.
- Qırmızı turp - 40 q.
- Xama - 30 q.
- Şüyüd - 10 q.
- İstiot
- Duz
Hazırlanma qaydası
[redaktə]Pomidor, xiyar və qırmızı istiot nazik dairələr şəklində doğranıb boşqaba qoyulur. Ortasına doğranmış göy soğan tökülür. Baş soğan halqavarı doğranıb pomidirun üstünə düzülür, duz, istiot və xama əlavə edilir. Üzərinə xırda doğranmış şüyüd səpilir, kənarlarına yaşıl kahı yarpağı düzülür.