Resept:Öz buğunda bişirilmiş kütüm

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
Jump to navigation Jump to search

Tərkibi[redaktə]

Hazırlanma qaydası[redaktə]

Təmizlənmiş kütüm yağda qızardılır. Ayrıca kartof bişirilir. Balıq və kartof tavaya yığılır, üzərinə sürtkəcdən keçirilmiş yerkökü, halqavarı doğranılmış soğan, duz, istiot və doğranılmış göyərti səpilir. Qalan yağın hamısı və 0,5 stəkan qaynar su da əlavə edilib, qapağı bağlı halda öz buğunda bişirilir.

Süfrəyə verilməsi[redaktə]

Süfrəyə veriləndə üzərinə təzə göyərti və nar dənələri səpilir.