Resept:Üzüm kompotu
Üzüm kompotu - Qida qəbulundan (əsasən nahar və şam yeməyindən) sonra, toy vəya ziyafət məclislərində, qonaq qəbul edildikdə susuzluğu yatırmaq üçün içilir.
Tərkibi
[redaktə]1 l-lik balon üçün.
- 0.5 kq- üzüm,
- 2-2.5 st şəkər
- qaynar su
Hazırlanma qaydası
[redaktə]Üzüm yuyulur, saplağı ilə birlikdə balona yığılır. Şəkər üzərinə eəlavə edilir. Balon ağzınacan qaynar su ilə doldurulur. Təxminən 5-dəqiqə saxlanılır. Balondakı su qazana boşaldılır. Su yeniden qaynadılır və təzədən balona əlavə edilir. Qapağı bağlanılıb goturulur Başıaşağı çevrilib soyuyana qədər saxlanılır