Resept:Şəkər çörəyi
Ərzaqlar
[redaktə]- 3 stəkan əla sort un;
- 1 stəkan ərinmiş yağ;
- 1,5 stəkan şəkər kirşanı;
- bir çimdik vanilin.
Hazırlanma qaydası
[redaktə]Ərinmiş yağı şəkər kirşanı ilə 25-30 dəqiqə çalın, bu zaman ona az-az yumurta əlavə edin. Çalıntıya vanilin və ələnmiş un qatıb xəmir yoğurun. Xəmiri 10-12 dəqiqə əlinizlə ovun. Xəmirdən 60-75 kündələr hazırlayın, perqament kağızı sərilmiş qənnadı təbəqələrinə düzün. Sonra üzərinə kiçik dairə formasında yumurta sarısı çəkin.
Sobanı 175-180 dərəcə qızdırın. 25-30 dəqiqə ərzində bişirin. Şəkər çörəyi soyuduqdan sonra üstünə şəkər kirşanı səpilir.