Resept:Ətlə hazırlanmış vineqred
Ətlə hazırlanmış vineqred — Rus mətbəxinə aid salat
Tərkibi
[redaktə]- 30 qr ət
- 25 qr dil
- 20 qr kartof
- 30 qr turşu xiyar
- 20 qr çuğundur
- 20 qr kök
- 1 yumurta
- 10 qr mərsin
- 20 qr bitki yağı
- 5 qr 3% iksus
- 3 qr şəkər tozu
- göyərti
- duz
- istiot
Hazırlaması
[redaktə]Əti və dili qızardırsınız, daha sonra onları kiçik hissələrə doğrayırsınız. Həmçinin qaynadılmış kartofu da doğrayıb bir – birinə qaıtrsınız. Bundan sonra tərkibinə çuğundur, turşu xiyar da əlavə edin. Bununla yanaşı iksus, göyərti, duz, istiotunu da qatdıqdan sonra yumurta ilə bəzəyərək süfrəyə verin.