Resept:Gürzə

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
Jump to navigation Jump to search
Soyuducuda saxlamaq üçün hazırlanmış gürzə.

GürzəAzərbaycanın milli xörəklərindən biri.[1]

Gürzə əsasən qış aylarında hazırlanan xörəklər sırasına daxil edilir. Xəmirdən hazırlanan ət xörəklərindəndir. Əsasən çəkilmiş qoyun ətindən hazırlanır. Tərkibi zövqə görə ədvalarla zənginləşdirilə bilər. Onlardan sumax, sarıkök, istiot və s. Sarımsaq, turşu da əlavə edilə bilər. Kalorili yeməklər sırasına daxildir.

İstinadlar[redaktə]

  1. http://resept.az/Gurze-3547.html, Gürzə.

Mənbə[redaktə]