Resept:Hoşaf

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
Jump to navigation Jump to search
Qəysi, əriküzüm hoşafı

Hoşaf, quru meyvələrin şəkər suyu ilə qaynadılaraq türk mətbəxində hazırlanan bir desertdir. Adı fars dilində “təmiz su” mənasını verən xoş ab (خوشآب) sözündən gəlir[1].

Kompot xüsusilə Ramazan ayında[2][3] və təzə meyvə ilə hazırlanan komposta, kompot kimi soyuq şəkildə içilir[4].

İstinadlar[redaktə]

  1. http://www.nisanyansozluk.com/?k=ho%C5%9Faf
  2. http://www.hurriyetdailynews.com/from-fasting-to-feasting-in-islam.aspx?pageID=238&nID=69309&NewsCatID=438
  3. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/Whitelist' not found.
  4. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/Whitelist' not found.