Resept:Kəsmikli piroq

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
Jump to navigation Jump to search

Tərkibi[redaktə]

  • 3 yumurta
  • 100 qram kərə yağı
  • 1 st. un
  • 1 st. şəkər
  • qabartma tozu

Kəsmikli krem üçün[redaktə]

  • 1 kq kəsmik (yağlılığı 9-18%)
  • 3 ədəd yumurta
  • 0.5 st. şəkər tozu
  • vanil
  • 0.5 st. xama
  • 1 limonun qabığı (sedra)
  • 0,5 limonun şirəsi

Hazırlanma qaydası[redaktə]

Xəmir hazırlanaraq sobada bişirilir. Sonra sobadan çıxarıb soyumaq üçün kənara qoyun.

krem hazırlamaq üçün

Limonu yuyub qurulayın və qabığını soyun. Limonun qabığını sürtkəcin nazik gözündən keçirin. Yarım limonun suyunu sıxın.

Kəsmiyi blenderdən keçirib üzərinə şəkər tozu və vanil şəkəri əlavə edin. Kəsmikli qarışığı mikserlə qarışdırıb, üzərinə sürtkəcdən keçirilmiş limon qabığı (sedrası), limon suyu tökün və qarışdırın. Sonra 4 yumurta və qaymaq əlavə edib qarışdırın.

Hazırladığınız kəsmikli kremi forma qabındakı korjun üzərinə töküb bərabər şəkildə yayın. Kəsmikli piroqu sobada 15 dəq. bişirin. Hazır piroqu sobadan çıxarıb, soyumaq üçün kənara qoyun.