Resept:Ovriştə
Ovriştə
İnqradientlər
[redaktə]- Toyuq əti – 270 q
- Ərimiş yağ – 30 q
- Zoğal qurusu – 100 q
- Baş soğan – 50 q
- Şəkər – 5 q
- İstiot - 0,1 q
- Duz.
Hazırlanma üsulu
[redaktə]Emal olunmuş toyuq 30-35 qramlıq tikələrə doğranır, duz, istiot vurulub yağda qızardılır. Soğan ayrıca qızardılır, sonra isladılmış zoğal qurusu, axırda şəkər əlavə edilir və tavadakı toyuğun üstünə tökülür. Yaxşı qarışdırılıb hazır olunca bişirilir.