Resept:Təndirdə qızardılmış kütüm
| Təndirdə qızardılmış kütüm | |
|---|---|
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi |
| Porsiya: | 2 |
| Enerji qiyməti: | 1500 kkal |
| vaxt: | 1 saat |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
|
Təndirdə qızardılmış kütüm — Azərbaycanın milli yeməyi.
Tərkibi[redaktə]
- Kütüm balığı – 250 q.
- Pomidor – 50 q.
- Xiyar – 50 q.
- Baş soğan – 30 q.
- Keşniş – 15 q.
- Narşərab – 15 q.
- İstiot – zövqə görə.
- Duz – zövqə görə.
Hazırlanma qaydası[redaktə]
Balıq təmizlənilir, yuyulur və istiot, duz vurulub bütöv şəkildə təndirdə qızardılır.
Süfrəyə verilməsi[redaktə]
Süfrəyə verildikdə yanına tərəvəzlərdən qoyulur və üzərinə göyərti səpilir. Narşərab süfrəyə ayrıca verilir.