Resept:Yunan salatı
Tərkibi
[redaktə]- Reyhan - zövgə uyğun
- Bolqar bibəri - 1 ədəd
- Zeytun - 15 ədəd
- Xiyar - 300 qram
- Zeytun yağı - 3 xörək qaşığı
- İstiot - zövgə uyğun
- Cəfəri - zövgə uyğun
- Pomidor - 500 qram
- Baş soğan - 1 baş
- Duz - zövgə uyğun
- Feta pendiri - 150 qram
Hazırlanması
[redaktə]Pomidor və xiyar doğranır, dərin qaba yığılır. Baş soğan halqa şəklində doğranır. Bolqar bibəri uzunsov doğranır, pomidor və xiyara əlavə edilir. Qabın içinə salat yarpağı salınır və doğranmış tərəvəzlər üstünə yerləşdirilir. Pendir kub şəklində doğranır və zeytunla birgə tərəvəzlərin üstünə qoyulur. Üstünə zeytun yağı tökülür, duzlanır, istiotlanır.