Resept:Alça mürəbbəsi: Redaktələr arasındakı fərq
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur |
Redaktənin izahı yoxdur |
||
| Sətir 5: | Sətir 5: | ||
| Hazırlanma mürəkkəbliyi = 3 |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi = 3 |
||
| Enerji qiyməti = 1000-2000 kkal. |
| Enerji qiyməti = 1000-2000 kkal. |
||
| Şəkil = [[Şəkil: |
| Şəkil = [[Şəkil:Alca murebbesi.JPG|200px]] |
||
| Vikipediya = |
| Vikipediya = |
||
| Commons = |
| Commons = |
||
| Sətir 11: | Sətir 11: | ||
== Tərkibi == |
== Tərkibi == |
||
Mürəbbə bişirmək üçün iri bağ alçası sortları, xüsusilə Ərəş və İstambul alça sortları götürülür. Bu alçalar tam yetişdikdə qırmızı rəngdə olmaqla bir ədədin kütləsi 40 qrama çatır. |
Mürəbbə bişirmək üçün iri bağ alçası sortları, xüsusilə Ərəş və İstambul alça sortları götürülür. Bu alçalar tam yetişdikdə qırmızı rəngdə olmaqla bir ədədin kütləsi 40 qrama çatır. |
||
== Hazırlanma qaydası == |
== Hazırlanma qaydası == |
||
Alçanın qabığı soyulur. 1,5-2,0 saat müddətində əhəng suyunda saxlanılır, təmiz yuyulur və bir neçə yerdən deşdəklənir. Beləliklə hazırlanmış alçanın üzərinə şəkər şərbəti tökülüb 6-8 saat saxlanılır. Mürəbbəni arada 8 saat saxlamaq şərtilə 2-3 dəfəyə bişirirlər. 1 kq təmizlənmiş alçaya 1,1kq şəkər və 1 stəkan su sərf edilir. |
Alçanın qabığı soyulur. 1,5-2,0 saat müddətində əhəng suyunda saxlanılır, təmiz yuyulur və bir neçə yerdən deşdəklənir. Beləliklə hazırlanmış alçanın üzərinə şəkər şərbəti tökülüb 6-8 saat saxlanılır. Mürəbbəni arada 8 saat saxlamaq şərtilə 2-3 dəfəyə bişirirlər. 1 kq təmizlənmiş alçaya 1,1kq şəkər və 1 stəkan su sərf edilir. |
||
05:21, 17 sentyabr 2013 tarixindəki versiya
| Alça mürəbbəsi | |
|---|---|
| Fayl:Alca murebbesi.JPG | |
| Kateqoriya: | Şərq şirniyyatı |
| Porsiya: | 10 |
| Enerji qiyməti: | 1000-2000 kkal. |
| vaxt: | 2-3 saat |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
|
Tərkibi
Mürəbbə bişirmək üçün iri bağ alçası sortları, xüsusilə Ərəş və İstambul alça sortları götürülür. Bu alçalar tam yetişdikdə qırmızı rəngdə olmaqla bir ədədin kütləsi 40 qrama çatır.
Hazırlanma qaydası
Alçanın qabığı soyulur. 1,5-2,0 saat müddətində əhəng suyunda saxlanılır, təmiz yuyulur və bir neçə yerdən deşdəklənir. Beləliklə hazırlanmış alçanın üzərinə şəkər şərbəti tökülüb 6-8 saat saxlanılır. Mürəbbəni arada 8 saat saxlamaq şərtilə 2-3 dəfəyə bişirirlər. 1 kq təmizlənmiş alçaya 1,1kq şəkər və 1 stəkan su sərf edilir.