Resept:Bağırsaq dolması

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
Jump to navigation Jump to search
Bağırsaq dolması və qarın pərdəsindən hazırlanmış dolmanın bişirilməsi

Bağırsaq dolması — Dolma növlərindən biri.

Qoyun və ya inək bağırsağı yuyulub təmizləndikdən sonra, tərsinə çevrilərək, içərisi çəkilmiş ət (dil, ciyər də olar), tərəvəz, ədviyyatdan ibarət içliklə doldurularaq, tavada bişirilir.

Həmçinin bax[redaktə]

Xarici keçidlər[redaktə]