Resept:Pərdə dolması
Pərdə dolması — Dolma növlərindən biri.
Qoyun və ya inək qarnında olan pərdənin içərisində yığılan içliklə bişirilir. Pərdə yuyulub təmizləndikdən sonra, çəkilmiş ət (dil, ciyər də olar), tərəvəz, ədviyyatdan ibarət içliklə doldurularaq, tavada bişirilir.
Həmçinin bax
[redaktə]Xarici keçidlər
[redaktə]- Pərdə dolmasının hazırlanması (azərb.)