Şaftalılı buzlu çay

Şaftalılı buzlu çay
Kateqoriya:	Dünya mətbəxi
Vikipediyada məqalə Commonsda şəkil

Tərkibi

• 2 stəkan dəmli çay,
• 2 ədəd şaftalı,
• 6 stəkan su,
• 1 su stəkanı şəkər,
• 1 çay qaşığı limon duzu,
• 1 ədəd limon,

Hazırlanma qaydası

Əvvəlcə şaftalını təmiz yuyun. Yuyulan şaftalının suyunu dəsmal ilə silin. Sonra həmən şaftalıları iri parçalara bölüb qazana alın. Üzərinə 6 stəkan suyu əlavə edib qaynamağa qoyun. 2 yemək qaşığı ətirli çay və 1 yemək qaşığı normal çayı 3 stəkan suyla dəmləyin. Şaftalılar təmiz yumşalıncaya qədər bişirib altını söndürün. 20 dəqiqə o şəkildə saxlayın və sonra cunadan süzün. Çay dəmləndikdən sonra onu da eyni qaydada süzün. Çayı da süzdüyünüz suya əlavə edin. 1 su stəkanı şəkər, limon duzu və 4 parçaya bölünmüş limonu süzdüyünüz suya əlavə edib qarışdırın. Soyuduqdan sonra soyuducuya qoyun. Ertəsi gün limonları içindən alın (Limon çox qalarsa çayınızın dadı dəyişər.) Hazırladığınız çay 2 gün içərisində tükədilməlidir. Soyuq halda servis edin.

Süfrəyə verilməsi

Süfrəyə verildikdə şaftalı dilimləri və buz əlavə edilir.

Xarici keçidlər

• http://1001dad.com/saftalili-buzlu-cay/ şaftalılı buzlu çay]