Resept:Şirin plov
Tərkibi
[redaktə]- Düyü – 150 q,
- ərinmiş yağ – 50 q,
- kişmiş – 30 q,
- ərik qurusu (qaysı) – 30 q,
- şəkər – 40 q,
- qara gavalı qurusu – 30 q,
- buğda unu – 10 q,
- yumurta – 1/6 əd.,
- duz.
Hazırlanma qaydası
[redaktə]Meyvələr yağda şəkər əlavə etməklə qovrulur. Düyüdən yarımhazır vəziyyətdə plov bişirilir, meyvə ilə qarışdırılıb dəmə qoyulur. Süfrəyə verildikdə təpəcik şəklində boşqaba çəkilir, üstünə qazmaq və qara gavalı qurusu qoyulur.
