Resept:Kişmiş plov
Tərkibi
[redaktə]Bu plovu hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazımdır:
- Kərə yağı-10 q.
- düyü-200 q.
- ərinmiş yağ-50 q.
- kişmiş-50 q.
- buğda unu- 10 q.
- yumurta.
- tam üçün duz tökülür.
Hazırlanma qaydası
[redaktə]Düyüdən adi qaydada süzmə plov hazırlanır və ayrıca da yağ içində kişmiş qovrulur.
Süfrəyə verilən zaman plovun üstünə qovrulmuş kişmiş qoyulur və kərə yağı əridilib tökülür, yanına isə qazmaq qoyulur.
