Resept:Soyutma
| Soyutma | ||
|---|---|---|
| Kateqoriya: | Azərbaycan mətbəxi | |
| Porsiya: | 5 | |
| Enerji qiyməti: | 2000-1500 kkal. | |
| vaxt: | 2 saat. | |
| Hazırlanma mürəkkəbliyi: | 
| |
Ərzaqlar
[redaktə]- Qoyun əti - 217q,
- baş soğan - 30q,
- pomidor - 280q,
- xama 30q, duz, istiot.
Hazırlanma qaydası
[redaktə]Qoyun əti 1,0-0,5 kq tikələr şəklində suda bişirir, bulyondan çıxarıb soyudurlar.
Süfrəyə verilməsi
[redaktə]Süfrəyə verdikdə soyuq qoyun ətinin 2-3 mm qalınlığında doğrayır, boşqaba qoyur, yanına girdə doğranmış pomidor və çöp şəklində soğan düzür, üstünə xama tökürlər.
.jpg){kind=small}
.jpg)
