Məzmuna keç

Resept:Azərbaycan şorbası

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Azərbaycan şorbası səhifəsindən yönləndirilmişdir)

Tərkibi[redaktə]

Bu ərzaqlar 2 nəfər üçün nəzərdə tutulub.

Hazırlanma qaydası[redaktə]

Əvvəlcə 3-4 tikə ət bişirilməlidir. Ət bişdikdən sonra onu sümükdən ayırıb, bulyonunu süzmək və yenidən əti bulyona əlavə etmək lazımdır. Qaynar bulyona düyü, alça qurusu, quyruq yağında qızardılmış soğan əlavə edilməli, hazır olana yaxın isə ona duz və istiot vurulmalıdır. Süfrəyə veriləndə üzərinə doğranmış göyərti səpilməlidir.

Xarici keçidlər[redaktə]