Resept:Əzmə

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar
(Əzmə səhifəsindən yönləndirilmişdir)

Ərzaqlar[redaktə]

  • Qoyun qara ciyəri – 354q,
  • Quyruq - 65q,
  • İstiot – 0,1q,
  • Duz - zövqə görə.

Hazırlanma qaydası[redaktə]

Qara ciyər pərdələrdən təmizlənir və qoyun quyruğu ilə duzlu suda yarımhazır vəziyyətə gəlincə bişirilir. Sonra ətçəkən maşından keçirilir, istiot vurulub hazır olunca tavada qovrulur.

Xarici keçidlər[redaktə]