Məzmuna keç

Resept:Əzmə

Vikikitab, açıq dünya üçün açıq kitablar

Ərzaqlar

[redaktə]
  • Qoyun qara ciyəri – 354q,
  • Quyruq - 65q,
  • İstiot – 0,1q,
  • Duz - zövqə görə.

Hazırlanma qaydası

[redaktə]

Qara ciyər pərdələrdən təmizlənir və qoyun quyruğu ilə duzlu suda yarımhazır vəziyyətə gəlincə bişirilir. Sonra ətçəkən maşından keçirilir, istiot vurulub hazır olunca tavada qovrulur.

Xarici keçidlər

[redaktə]