Resept:Əzmə
Jump to navigation
Jump to search
Ərzaqlar[redaktə]
Hazırlanma qaydası[redaktə]
Qara ciyər pərdələrdən təmizlənir və qoyun quyruğu ilə duzlu suda yarımhazır vəziyyətə gəlincə bişirilir. Sonra ətçəkən maşından keçirilir, istiot vurulub hazır olunca tavada qovrulur.