Resept:Kartof şorbası

Kartof şorbası

Tərkibi

• 4 stəkan ət suyu,
• 250 q kartof,
• 1 baş soğan,
• 2 qaşıq yağ,
• 1 qaşıq un,
• Duz,
• Dadlı olması üçün:
• 1 yumurta sarısı,
• 1 stəkan süd,

Hazırlanma qaydası

Kiçik-kiçik doğranmış soğanı yağda azca qovurun.

Un əlavə edb qarışdırın.

Soyularaq iri doğranmış kartofları və duzu da əlavə edib əzilincə bişirin.

Bişən şorbanı blender vasitəsi ilə püre halına gətirin.

Ayrı bir kasada yumurtanın sarısını möhkəm çırpdıqdan sonra soyuq südüdə əlavə edib sonra şorbaya qatın.

Bir az daha qaynatdıqdan sonra kartof şorbanız servisə hazırdır. İstəyə görə üzərinə kərə yağı ilə pul bibər qızardaraq tökə bilərsiniz.

Mənbə

• 1001dad